中餐八大菜系煎炒焖炸煮，酸甜苦辣咸复杂的手法，让很多家庭对开放式厨房望而却步，那

  开放式厨房，是指厨房与其相邻空间相通不做隔墙，将厨房空间完全开放，与相近的餐厅、客厅走廊形成通透的功能空间，增加空间的美观性。

  西瓜妹今天就和大家详细讲一讲，中国家庭更适合哪一种？装修纠结的朋友，看这一篇就够了。

  在房屋面积较小的情况下，做封闭式厨房占用空间，而且厨房较小，操作不便，空间狭小拥挤；而开放式厨房的设计，在改善厨房空间的同时，让房间变得更宽敞明亮，看起来更美。

  安全问题：在民用住宅建筑规范中规定，为了安全，厨房必须是封闭的，并且有独立开窗。

  厨房使用的天然气、液化气，若发生泄漏，开放式厨房很容易蔓延到其它空间，所以燃气公司对开放式厨房，一般是不予安装通气的。

  饮食上的习惯：从国人饮食习惯上讲，大部分中国人的烹饪方式，油煎炒，口味重，油烟比较大；开放式厨房，厨房烹饪产生的烟雾、气味，除油烟机抽走外，还有部分会散发到其它空间；而且做饭时，油烟机的噪音也大，易影响到其它家人。

  脏乱问题：开放式厨房，厨房的瓶瓶罐罐、锅碗瓢盆等用品，往往会直接暴露在我们的视野中。尤其是刚用完餐，锅碗堆在一处，那真是一个乱字了得。

  厨房敞开式空间敞亮，不可控的油烟和搞不定的凌乱操作现场永远是槽点；然而半封闭式厨房，关起门完全独立于生活空间之外，毫无情趣可言，做饭的人心里比身体更苦。

  在拆掉墙壁的同时，安装折叠门或者推拉门，把门关上，就是封闭式厨房；把门打开，就是开放式厨房。

  厨房门，按照封闭式厨房那样正常安装。厨房的墙壁，要砸掉一部分（中间偏上部分），做出一个窗口来，在吧台的窗口处装一个玻璃，这种改变直接把厨房变成了“厨房+餐厅”，更节约空间，很适合小户型。

  别出心裁的门洞赋予家居潮流的设计感，能增加家人之间的交流，门洞设计像极了餐厅里上菜的橱窗，耐心等待家人亲手做的美食着实是意见浪漫的事。

  其设计原理等同于封闭式空间，不同之处在于将原有的非承重墙面上半部分替换成可视玻璃，形成一种半透明状的烹饪空间，这种半开式不仅不会显得空间逼仄，反而对于习惯爆炒的屋主相当友好。

  半开放式or封闭式厨房哪个好？如果是你，你会如何抉择呢？欢迎评论区留言说出你的想法或添加西瓜妹微信进群讨论。

  其实，房屋装修也需要从每个家庭的生活小习惯、布局细节等出发去考虑，每家每户的生活方式不同，户型条件不同，装修预算不同，审美喜好不同，合适自己的才是最好的。